"L'AUTHENTIQUE BISTROT AIGUES-MORTAIS"


Situé dans le village d'Aigues Mortes intra-muros, Ce restaurant traditionnel vous accueille chaque jours de l'année pour vous faire découvrir son menu "fait maison". Ces spécialités de toro (gardianne) et de grillades au feu de bois s'adressent à de vrais gourmets.

Il règne chez Coco une ambiance chaleureuse où il n'est pas rare d'y croiser quelques célébrités. Découvrez "un vrai petit bouchon" en plein coeur de la Camargue !

 

 

grillardin et grillades au feu de cheminée
bistrot chez coco


"Le bouchon camarguais" inspiré du bouchon Lyonnais est un restaurant typique où l’on mange des spécialités, en Camargue c'est du taureau ou toro pour les puristes ; en grillages ou en daube (ou gardianne), accompagné de salades typiques. Le tout est généralement arrosé d’un Côtières de Nîmes ou d'un Côtes du Rhône (à boire avec modération bien sur !). ce lieu traditionnel se doit d’être simple et convivial.

Il se doit d’assurer une tradition sincère de la cuisine basée sur l’authenticité des produits, mais aussi de représenter un lieu d’accueil chaleureux où se mélent joie et bonne humeur.

 

Menu gourmand
Petit bouchon Camarguais
Poivrons
Côtes d'agneau
Petits fromages de chèvre
Tarte maison

Tableau des allergènes disponible, veuillez le demander !

logo fait maison

Pizzas au feu de bois

Napolitaine (fromage, anchois)
Fromage
Champignon-fromage
Jambon-fromage
Reine (jambon, poivrons, fromage)
Marguarita (mozzarella italienne)
Sicilienne (fromage, anchois, câpres, poivrons)
4 saisons (fromage, poivrons, artichaut, champignons)
Fruits de mer (fruits de mer, tomates, fromage)
Riviera (fromage, jambon, oeuf, champignons)
Romaine (fromage, chorizo, poivron, câpre, oignons)
4 fromages (emmental, roquefort, mozzarella, chèvre)
Régina (jambon, champignons, fromage)
Norvégienne (sauce blanche, fromage, saumon)
Verte (sauce blanche, mozzarella, parmezan, roquette)
Nîmoise (brandade maison, olives)


Pâtes

Lasagnes à la crème (jambon, champignons)
Spaguetti bolognaise
Spaguetti fruits de mer  
Pâtes carbonara 
Tagliatelles au basilic 
Raviolis à l'italienne


Salades

Salade de foies de volaille
Salade frisée aux lardons et oeuf poché
Salade du chef (Tomate, huile d’olive mozza, basilic, anchois, câpres)
Salade composée (Pomme de Terre, haricots, thon, oeuf dur, olives, tomate)
Salade de pays (Coeur de laitue)
Salade coco (Frisée, fromage de chèvre chaud, croûtons)
Poivrons grillés au feu de bois
Anchoïade (Pain avec crème d’anchois maison, salade frisée, tomate)
Salade Bonai (Salade frisée, aïl, huile d’olive, croûtons, anchois)

Entrées

Assiette de saumon fumé
Gaspacho
Potage de saison


Viandes grillées au feu de bois

toutes nos viandes sont garnies de pommes de terre des sables

Épaule d’agneau (Pour 2 personnes)
Côte de boeuf (Pour 2 personnes)
Côtelettes d’agneau  
Entrecôte grillée (220gr) 
Lapin en brochette 
Andouillette  
Parilla (Côtelettes, lapin, saucisse)  
Escalope de veau à la milanaise (Spaghetti, beurre, citron) 
Côte de taureau (350gr) 
Filet de toro (250gr) 
Pavé de toro (200gr) 
Entrecôte de toro (220gr)
Sauce Roquefort en supplément

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Fromages et desserts

Fromage de chèvre
Sorbet et glaces artisanales
Poire belle-hélène
Café ou chocolat liégeois 
Profiteroles
Pêche melba  
Tarte maison  
Fondant au chocolat
Mousse chocolat

VINS

ROUGES

Coteaux du Languedoc Puech Haut
50 cl
75 cl  
Côtes du Rhône Vacqueyras
37,5 cl
75 cl  
Châteauneuf du Pape Château Mont-Redon
75 cl  
Château Ermitage
50 cl  
75 cl

BLANCS

Domaine du Petit Chaumont
Chardonnay bio 
Bourgogne Blanc Aligoté 75 cl 

GRIS DE GRIS

Vin des sables Cave Sabledoc Dune
50 cl
75 cl

ROSÉS 

Nos vins sont principalement issus de notre région
Coteaux du Languedoc
Puech Haut 75 cl 
Château Ermitage
50 cl
75 cl

 

 

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04 66 53 91 83

Restaurant
ouvert toute l'année.

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Découverte : Camargue insolite (siteWeb), Camargue & Découverte (siteWeb)

Se loger et se restaurer : Hôtel des 4 vents (siteWeb), Villa Mazarin (siteWeb), Les Arcades (siteWeb), Hôtel Canal (siteWeb), Mas des Sables (siteWeb), Hôtel Le St Louis (siteWeb), Les Templiers (siteWeb), Hôtel Carrière (siteWeb), Les Croisades (siteWeb), Le Médiéval (siteWeb), L’escale (siteWeb), Mas de la Montille (siteWeb), Maison de la Viguerie (siteWeb), Péniche Carla (siteWeb), Lodge Saint Hélène (siteWeb)

Souvenirs & Achats : La Maison du savon de Marseille (siteWeb), Odyssée des Sens (siteWeb), Caveau les Sablons (siteWeb), Cave & Saveurs (siteWeb), Catygor (siteWeb)

Sorties : Bar à Musique BAM (siteWeb), Pub le TAC-TAC (siteWeb), St Louis Taxi (siteWeb)

Location : Sport expert VTT

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